«У Рамбама написано: «Всякая кровь нам запрещена, кровь человеческая позволена»… трактат «махширин» называет 7 чистых напитков: роса, вода, вино, масло, кровь, молоко, мёд. «Шулхан арух» — о том же: «кровь скота и зверя употреблять в пищу нельзя, а человеческую кровь, ради пользы нашей, можно.» В трактате «песахим»: «рабби Елиазар сказал: «Дозволено пронзить амгаарец (нееврея) даже в день прощения обид… при заклании его нужно произносить бераху (благословение), а пронзить можно без берахи… Амгаареца (нееврея) можно потрошить как рыбу.»….»
Ю.Воробьевский «Русский голем», М., 2005 г., с.342.